Родился в 1954 в Ленинграде. В 1976 закончил ЛГИТМиК по классу известного сценографа И.Иванова. Театральный художник, живописец, график. Оформил более ста спектаклей в Петербурге, Москве, Красноярске, Тбилиси, Вильнюсе, Таллине, а также в Великобритании, Болгарии, Швейцарии.
Работает преимущественно с режиссёрами новой формации Г.Дитятковским, Г.Васильевым, Р.Смирновым, В.Тумановым и др.
Лауреат многих отечественных театральных премий. В том числе «Золотой софит 1997» за спектакль «Старосветские помещики» (Ленинградский ТЮЗ), «Золотая маска 2000» за спектакль «Буря» (Театр им. Комиссаржевской, Санкт-Петербург), также премии за лучшую сценографию на фестивале «Театр форум» в Манчестере. С 1976 года участвует в выставках. На счету у художника 13 персональных выставок в Петербурге, Германии, Швейцарии, США.
Работы Капелюша находятся в музеях Петербурга, Москвы, Стокгольма, Нью-Джерси (США), а также во многих частных собраниях, российских и зарубежных.